Carta dei Vini

Prosecchi e Champagne

Ca Ernesto Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG

100% Glera
Metodo Charmat  11%

Val d'Oca Valdobbiadene Millesimato Extra Dry DOCG
100% Glera
Metodo Charmat 11%
Mar Brio Terre di Maremma Vermentino Spumantizzato
100% Vermentino
Metodo Charmat 11,5%
Valdobbiadene Superiore DOCG
Borgo Molino
Valdobbiadene – Veneto
100% Glera – Metodo Charmat 11,5 %
Cartizze Valdobbiadene DOCG Dry
Borgo Molino
Valdobbiadene – Veneto
100% Glera – Metodo Charmat 11,5 %
Bellavista Franciacorta Brut Grande Cuvèe DOCG
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12,5%
Ca' del Bosco Cuvèe Prestige
Pinot Bianco, Pinot Nero 12,5%
Champagne Mumm Cordon Rouge
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%
Champagne Pommery Brut Royale
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%
Champagne Moet & Chandon Prut Impérial
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12% 
Champagne Veuve Clicquot Yellow Label
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12%
Champagne Dom Perignon Vintage 2000
Pinot Nero, Chardonnay 12,5%
Champagne Dom Perignon Vintage 1999
Pinot Nero, Chardonnay 12,5%
Champagne Krug
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12%
Champagne Cristal Louis Roederer 2012
Pinot Nero, Chardonnay 12%
Champagne Cristal Louis Roederer 2007
Pinot Nero, Chardonnay 12%

Vini Bianchi

"Le Grottine" Vermentino Bolgheri DOC

Chiappini – Bolgheri
Toscana
100% Vermentino 13,5%

Colli di Luni Vermentino Lunae Etichetta Grigia
Lunae Bosoni
Liguria
100% Vermentino  12,5%
Stradivino IGT Toscana Vermentino
Rigoli – Val di Cornia
Toscana
100% Vermentino 13,5% 
TUSCANIO Costa Toscana Vermentino IGT
Bulichella – Suvereto (LI)
Toscana
100% Vermentino 13% 
Vermentino Monteregio di Massa Marittima
La Pierotta – Scarlino
Toscana
100% Vermentino 13,5%
Ansonica Accordo IGT Toscana
Rigoli – Val di Cornia
Toscana
100% Ansonica 13%
Fiano di Avellino
Feudi San Gregorio
Campania
100% Fiano 12,5%
Greco di Tufo
Feudi San Gregorio
Campania
100% Greco 13%
Falanghina
Feudi San Gregorio
Campania
100% Falanghina 12,5% 
Muller Thurgau DOC
San Michele Appiano
Alto Adige
100% Muller Thurgau 13% 
Gewurztraminer DOC
San Michele Appiano
Alto Adige
100% Gewurztraminer 13,5%
Greco di Tufo
Borgo Molino
Friuli Venezia Giulia
100% Ribolla Gialla 12,5%
Pinot Grigio DOC
San Michele Appiano
Alto Adige
100% Pinot Grigio 13,5%
Pinot Grigio IGT
Borgo Molino
Friuli Venezia Giulia
100% Pinot Grigio 13%
Stregato Dalla Luna Vivace (Frizzante)
Lunae Bosoni
Liguria
Greco, Malvasia, Trebbiano 11,5%
Pignoletto Frizzante
Terre Forti
Emilia Romagna
Grechetto Gentile, Trebbiano 10%
Toscana "Le Rime"
Banfi
Montalcino – Toscana
Chardonnay, Pinot Grigio 12,5% 

Vini Rosè e Moscato

"Rèmole" Toscana IGT
Frescobaldi
Maremma
100% Merlot vinificato in bianco 12%
"Rusì" IGT Costa Toscana
Chiappini
Bolgheri (LI) – Toscana
100% Syrah vinificato in bianco 12%
Bolgheri Rosato DOC "Scalabrone"
Tenuta Guado al Tasso
Antinori – Bolgheri (LI) – Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 12,5%
"Motivo" Moscato Dolce
Borgo Molino
Friuli Venezia Giulia
100% Moscato 8,5%

Vini Rossi

COLDIPIETREROSSE DOCG Suvereto
Bulichella
Suvereto (LI) – Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 15%
Hide Syrah
Bulichella
Suvereto (LI) – Toscana
100% Syrah 14,5%
Terra Solare Syrah
La Pierotta
Scarlino (GR) – Toscana
100% Syrah 14% 
Selvaneta Monteregio di Massa Marittima
La Pierotta
Scarlino (GR) – Toscana
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 13,5%
Ciliegiolo Maremma Toscana
La Pierotta
Scarlino (GR) – Toscana
100% Ciliegiolo 13,5%
Col di Sasso
Banfi
Montalcino – Toscana
Cabernet Sauvignon, Sangiovese 13%

Vini Speciali

Luce
Frescobaldi
Toscana
Merlot, Sangiovese 14,5%
Tignanello 2000
Antinori
Toscana
Sangiovese,Cabernet Sauvignon 13,5%
Solaia 1999
Antinori
Toscana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 14%
ORNELLAIA 2003 Bolgheri Superiore DOC
Tenuta dell’Ornellaia – Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,
Petit Verdot
14%
SASSICAIA 2002
Tenuta San Guido
Bolgheri – Toscana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 13,5%
SASSICAIA 1970 VINTAGE
Tenuta San Guido
Bolgheri – Toscana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 13,5%

Vini Fine Pasto (al bicchiere)

Muffato della Sala
Antinori
Umbria
Riesling, Gewurztraminer Sauvignon Blanc, Semillon, Grechetto 13%
Quaranta Altari Vin Santo
Frescobaldi
Toscana
Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga 16%
Vendemmia Tardiva "Caladeitufi"
Mandrarossa
Sicilia
Chardonnay 12,5%
FLORUS Moscadello di Montalcino
Banfi
Montalcino – Toscana
Moscatello 12,5%
Pantelleria Passito
Cantine Pellegrino
Sicilia
Zibibbo 15%
Stillo Aleatico di Toscana
Petricci e Del Pianta
Suvereto (LI) – Toscana
Aleatico 11% 
Zibibbo Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT
Cantine Pellegrino
Sicilia
Zibibbo 16%
Fabula Passito Rosso IGT Toscana
Montebelli
Caldana (GR) – Toscana
Syrah, Sangiovese, Montepulciano 16,5%
TESORO PASSITO
Bulichella
Suvereto (LI) – Toscana
Viogner 14,5%